คัลกุกซูซอหัวไช้แยมจากครัวของชายคนนี้

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใช้สาหร่ายกิมบับในการทำจานนี้ เพราะอาจทำให้เส้นแข็งเกินไป ควรใช้สาหร่ายดั้งเดิมหรือสาหร่ายวากาเมะที่นุ่มกว่าเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
• หากใช้สาหร่ายที่มีรสเค็มแล้วแทนสาหร่ายดั้งเดิม ควรลดปริมาณซอสซีอิ๊วลงครึ่งหนึ่ง เนื่องจากมีความเค็มมากกว่า เพื่อให้รสชาติสมดุล
• อย่าขัดถูเส้นด้วยน้ำเย็นแรง ๆ เพราะจะทำให้เส้นแข็งเกินไป ควรใช้น้ำอุ่นอ่อน ๆ เพื่อขจัดแป้งออกอย่างเบามือ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเรียบลื่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการคัลกุกซูรสเค็มหวานแทนคัลกุกซูรสเผ็ดแรงแบบบิบิมกุกซู
• ⭐แม่บ้านที่อยากสร้างจานแปลกใหม่ด้วยสาหร่ายที่หาได้ง่ายและกะหล่ำปลีดองสดที่เหลือจากครั้งก่อน
• ⭐ทุกคนที่ต้องการจานเส้นที่อ่อนโยน กลมกลืน และเหมาะกับทุกวัย ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ.