วัตถุดิบหลัก
ต้นหอมป่าพริกชองยางพริกแดงโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลากะตักหมักกระเทียมสับน้ำมันงา
คิมแดซอก (Kim Dae-seok) ดัลเลจัง
ดัลเลจังสารพัดประโยชน์ที่เพิ่มอูมามิด้วยน้ำปลาปลากะตักหมัก และคงความชุ่มฉ่ำจากความชื้นของต้นหอมป่าโดยไม่ต้องเติมน้ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อรักษาสีเขียวสดของต้นหอมป่า ควรใส่โกชูการูในปริมาณที่พอเหมาะ
- แม้ไม่ต้องเติมน้ำ ต้นหอมป่าจะปล่อยความชื้นตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้ยังคงชุ่มฉ่ำ
- การเติมน้ำปลาปลากะตักหมักเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสอูมามิที่เข้มข้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องปรุงสารพัดประโยชน์ที่หอมกลิ่นฤดูใบไม้ผลิได้ง่ายๆ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเรียกน้ำย่อยทานคู่กับสาหร่าย ข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวหน้าต่างๆ.
- ผู้ที่ต้องการสูตรดัลเลจังที่อร่อยและสัดส่วนพอดี
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- อาหารของชายคนนี้ ดัลลาจัง
- ลิมซองกึน ดัลแลจังซอสปรุงรสแบบทั่วไป
- ซอสดาแล่สไตล์ ลิมซองกึน
- โอ๊กจูบู น้ำจิ้มต้นหอมป่าไข่ปลาบิน
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Okjubu
- จังอาจจีดอกกระเทียมและกุยช่ายป่า โดย Yoon Yi-ryeon
- ชังอาจีต้นหอมป่า โดย Yoon Yi-ryeon
- โจว โฮจุน ข้าวต้มหัวบูร์ด็อกกับซอสผักชีฝรั่งป่า
- กิม แดซอก ข้าวแกงดรอร์กับซอสดาลแล
- ซอสปรุงรสกุยช่ายป่าอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang
