ยางมีรีจอริมสไตล์ Kim Dae-seok
ยางมีรีจอริมเหนียวนุ่ม หอมอร่อย โดยนำยางมีรีแห้งคลุกแป้งมันทอดจนกรอบแล้วตุ๋นกับน้ำซอสพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เวลาล้างยางมีรี ห้ามใช้น้ำแรงหรือล้างจากหัวไปหางเพราะไข่ปลาจะหลุดออก ควรล้างจากหางไปหัวเบาๆ
- การคลุกยางมีรีกับแป้งมันก่อนทอดช่วยรักษาโครงสร้างระหว่างตุ๋น ทำให้ด้านนอกเหนียวนุ่ม ด้านในนุ่ม
- ต้องตุ๋นโดยไม่ปิดฝาเสมอเพื่อไม่ให้เนื้อปลาแห้งและกระด้าง การปิดฝาจะทำลายเนื้อสัมผัส
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับยางมีรีตามฤดูกาลที่อวบอิ่มในรูปแบบตุ๋นเหนียวนุ่มและหอม
- คนที่เคยประสบปัญหาปลาร่วนหรือเนื้อแห้งเวลาทำปลาตุ๋น
- ผู้ที่มองหาเมนูหวาน เค็ม เผ็ด ที่เข้ากันทั้งเป็นเครื่องดื่มและกับข้าว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ปลาทูน่ากึ่งแห้งตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
- ลีเยอนบ็อก ผักโขมต้นอ่อนตุ๋นซอสหอยนางรมสไตล์จีน
- Kim Dae-seok สูตรสตูว์เนื้อต้นขาไก่
- พอลลอคกึ่งแห้งตุ๋น โดย Aha Bujang
- ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋น (โคดารีจอริม) โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- จัง โฮจุน คั่วหัวปลาไหลทะเล
- This Man's Cook น่องไก่ตุ๋นโคล่า
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- น่องไก่อบโค้กสไตล์ Kim Jin-soon
