แพนเค้กกุยช่ายปลาหมึกที่กรอบสุดขีด โดยใช้เคล็ดลับการใส่น้ำแข็งในแป้งและโรยเกล็ดขนมปังก่อนทอด

สูตรลับที่ทำให้แพนเค้กกรอบระดับสุดขีด โดยใช้แป้งเทมพูราและน้ำอัดลมในส่วนผสม แล้ววางกระดาษข้าวที่ชุบน้ำไว้ลงบนแพนเค้กก่อนทอด เพื่อสร้างความกรอบที่ไม่อาจลืมได้