จอนต้นกุยช่ายกรอบพิเศษ โดย Aha Bujang
จอนต้นกุยช่ายใส่ปูอัดที่กรอบจนคำสุดท้าย ด้วยการใช้ส่วนผสมของแป้งแพนเค้กเกาหลีและแป้งทอดกรอบในอัตราส่วน 1:1
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผสมแป้งแพนเค้กเกาหลีและแป้งทอดกรอบครึ่งต่อครึ่งให้ความสมดุลระหว่างความนุ่มและความกรอบที่ดีที่สุด
- ห้ามกดจอนด้วยตะหลิวขณะทำอาหาร เพราะจะดันความชื้นเข้าไปด้านในและทำลายเนื้อสัมผัสที่กรอบ
- หลังจากทอดเสร็จ ให้ตั้งจอนในแนวตั้งประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหย ทำให้กรอบยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำจอนต้นกุยช่ายกรอบสไตล์ร้านอาหาร
- ผู้ที่ต้องการของกินเล่นกับเบียร์รสชาติกลมกล่อมใน 15 นาทีด้วยวัตถุดิบง่ายๆ.
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้สัดส่วนทองคำของแป้งทอดกรอบและแป้งแพนเค้กเกาหลี
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ