แอปเปิลดองสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• น้ำที่ใช้ทำน้ำดองต้องต้มให้เดือดและพักให้เย็นสนิทก่อนนำมาใช้ เพื่อให้ได้รสชาติของดองที่สะอาดและใส
• การคว้านเมล็ดและแกนแอปเปิลออกให้หมดจะช่วยป้องกันไม่ให้รสขมซึมออกมา ทำให้ทานได้อร่อยขึ้น
• สัดส่วนเกลือที่น้อยผสมกับความหวานจากน้ำผึ้งดิบทำให้ได้รสชาติที่สมดุล ไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะเป็นของว่างเบาๆ ระหว่างมื้อ
• ควรลวกโหลแก้วด้วยน้ำร้อนแล้วเช็ดให้แห้งสนิทเพื่อกำจัดความชื้นที่อาจทำให้รสชาติของดองเจือจางลง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทานแอปเปิลเป็นเครื่องเคียงรสเปรี้ยวหวาน
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาผลไม้ดองสำหรับทานคู่กับสลัดหรือเมนูเนื้อสัตว์