วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาดาบเกลือป่น
Kang Leo's ปลาดาบย่าง
ปลาดาบย่างเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่เลาะก้างครีบออกหมด กินง่ายเหมือนซี่โครง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่หลีกเลี่ยงการกินปลาเพราะคิดว่าการเลาะก้างปลาดาบยุ่งยาก
- ⭐ คนที่อยากทำปลาย่างให้สำเร็จ กรอบนอกนุ่มใน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาดาบ
- เกลือป่น
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก คังเลโอ เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาดาบ, เกลือป่น
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาดาบย่าง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาดาบ, เกลือป่น
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาดาบย่าง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก คังเลโอ สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
นำชิ้นหมูสามชั้นทั้งชิ้นหั่นบางๆ แล้วใส่ผักมินาเรีย แล้วม้วนเป็นก้อนกลม นำไปย่างในเครื่องทอดอากาศ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมซอสซัมจังมายอเนสที่ปรุงพิเศษ
ชิ้นหมูสามชั้นทั้งชิ้นผักมินาเรียมายอเนสซัมจังพริกชี้ฟ้าเขียว
เมนูเนื้อสัตว์เมนูแคมป์ปิงสำหรับรับแขก
YouTubeคัลกีโจริมสไตล์ Okjubu
แกงปลาเนื้อหนาเผ็ดเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นคาว ดีเยี่ยมเป็นอาหารคู่ข้าว
คัลกีหัวไชเท้าหัวหอม
fish dishกับข้าวทำเก็บรสเผ็ด
YouTubeคัลกุกซูเห็ดป่าและปลาทูน่าสไตล์ Okjubu
สตูว์รสชาติอร่อยที่เห็ดป่าเหนียวหนึบและปลาทูน่าอ่อนนุ่มถูกเคลือบด้วยซอสเผ็ดเค็มหวานอย่างล้ำลึก
hairtail fishผักกูดแห้งหัวไชเท้าเกาหลีหัวหอมพริกแดง
fish dishอาหารบ้านรสเผ็ด
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวปั้นปลาทูน่าอบ
ข้าวปั้นสามเหลี่ยมห่อเต็มไปด้วยเนื้อปลาทูน่ามายองเนสพริกชี้ฟ้า ราดด้วยซอสเกลือหวานกลมกลืน อบในเครื่องทอดอากาศทั้งสองด้านจนกรอบอร่อย
ข้าวปลาทูน่ากระป๋องพริกชี้ฟ้ามายองเนสน้ำมันงา
เครื่องทอดอากาศด้านนอกกรอบด้านในนุ่มเมนูคนเดียว
YouTubeKang Leo's ปลาดาบราตาตูยกราแตง
กราแตงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนสุดหรู ที่ผสานรสชาติผักเข้มข้นกับเนื้อปลาดาบนุ่มละมุน
sunsal hairtailหัวหอมปาปริกามะเขือม่วงซูกินี
갈치요리สำหรับรับแขกเมนูแปลกใหม่
YouTubeเพ็ก จงวอน Galchi Jorim
Galchi Jorim ที่อร่อยจนกินข้าวหมดหม้อ โดยการวางหัวไชเท้าลงในหม้อก้นตื้นและกว้าง ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นและพริก Cheongyang Gochu ที่หั่นชิ้นใหญ่ จากนั้นราดด้วยซอสปรุงรสหวานอมเค็มแล้วเคี่ยวจนซอสข้น
Galchiหัวไชเท้าต้นหอมญี่ปุ่นพริก Cheongyang GochuJin Ganjang
กินกับข้าวดีกับข้าวทำเก็บรสเผ็ด