คัลกุกซูปลาไหลทะเลสไตล์จงโฮยอง

เคล็ดลับ 💡

• ทันทีที่ใส่ปลาไหลทะเลที่เคลือบแป้งลงในน้ำมันร้อน ชั้นแป้งอาจหลุดง่าย—อย่าคนจนกว่าชั้นนอกจะแข็งตัว
• เมื่อเติมสลาเมอร์แป้งเพื่อปรับความข้น ให้ใส่ทีละน้อยขณะซอสเดือด และคนเร็วๆ เพื่อป้องกันการเป็นก้อน
• ซากิมิปลาไหลทะเลที่เหลือเย็นสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารแสนอร่อยได้: ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มละลายในปากเมื่อนำไปทอดในน้ำมัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานปลาไหลทะเลช่วงฤดูหนาวในเมนูใหม่ที่อบอุ่น นอกเหนือจากซากิมิ.
• ⭐แม่บ้านที่ต้องการยกระดับซากิมิปลาหรือเนื้อปลาที่เหลือให้กลายเป็นอาหารจานพิเศษสไตล์จีนที่หรูหรา