คัลกุกซูซอหัวปลาสไตล์จุง โฮยอง
การต้มหัวปลาสั้นๆ เพื่อลดความมันและเพิ่มความนุ่ม แล้วผัดกับต้นหอมและพริกขี้หนู ได้จานทานเล่นรสหวานเค็มสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มหัวปลาเกินไป เพราะจะทำให้เหนียวเกินไปและสูญเสียความหนึบ ควรนำออกทันทีเมื่อลอยผิวน้ำ
- หากต้องการรสเผ็ดและเปรี้ยวแรงขึ้น ให้ใช้พริกเขียวสับละเอียดแทน
- เมื่อใส่ซอสเหล้าขาว ควรลดไฟเพื่อป้องกันการไหม้ และให้ซอสค่อยๆ เข้าซึมสู่หัวปลา
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากได้จานทานเล่นสดชื่น ไม่มัน ไม่เบื่อแม้กินทุกวัน.
- ผู้ที่ต้องการหัวปลาผัดเนื้อนุ่ม ชุ่มชื้น ไม่เหนียวแข็ง.
- มือใหม่ที่มองหาจานทานเล่นจากกระทะแบบง่ายๆ ทำได้แน่นอน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









