คิมจีซุปเปอร์ซิมเพิลสไตล์ จุง โฮยอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากโคนหัวหอมใหญ่มีความหนา ควรเน้นการทาซอสปลากระบอกบริเวณนี้เพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอ
• แทนที่จะใช้แป้งหรือแป้งข้าวเหนียว ให้เติมกลูตามีนโซเดียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิและให้ความรู้สึกกรอบนุ่มในปาก
• หากต้องการรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ทิ้งคิมจีที่ทำเสร็จแล้วไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 วันก่อนรับประทาน รสเผ็ดจะลดลงและรสชาติจะเข้มข้นขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ลังเลที่จะทำคิมจีเพราะขั้นตอนการนึ่งแป้งข้าวเหนียวซับซ้อน
• ⭐ผู้ที่มองหาคิมจีหัวหอมใหญ่รสเผ็ดฉุน เพื่อรับประทานกับเจจังเมียนหรือเนื้อย่าง.