วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาลิ้นหมาขนมปังมายองเนสไข่แป้งสาลีเกล็ดขนมปังหอมใหญ่แตงกวาดอง
Jang Ho-jun's แซนด์วิชปลาลิ้นหมาคัตสึ
แซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่นระดับหรูที่ประกอบด้วยเนื้อปลาลิ้นหมาชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมดรสหวานอมเปรี้ยว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำเมนูสไตล์ญี่ปุ่นที่ประณีตและเย้ายวนจากผู้เข้าแข่งขัน 'Black and White Chef'
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมของเนื้อปลาทอดนุ่มและซอสโฮมเมดกรุบกรอบ
- ⭐ สำหรับผู้ที่มองหาอาหารกินเล่นคุณภาพสูงที่ช่วยสร้างบรรยากาศสำหรับวันครบรอบหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาลิ้นหมา
- ขนมปัง
- มายองเนส
- ไข่
- แป้งสาลี
- เกล็ดขนมปัง
- หอมใหญ่
- แตงกวาดอง
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาลิ้นหมา, ขนมปัง, มายองเนส, ไข่, แป้งสาลี, เกล็ดขนมปัง, หอมใหญ่, แตงกวาดอง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ แซนด์วิชปลาลิ้นหมาคัตสึ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาลิ้นหมา, ขนมปัง, มายองเนส, ไข่, แป้งสาลี, เกล็ดขนมปัง, หอมใหญ่, แตงกวาดอง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ แซนด์วิชปลาลิ้นหมาคัตสึ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
เมนจิคัตสึแซนด์ของ Jang Ho-jun
แซนด์วิชพรีเมียมที่มาพร้อมกับเมนจิคัตสึเนื้อหนา ฉ่ำน้ำ ซอสเข้มข้น และอารูกูลาหอมกรุ่นในความกลมกล่อมที่ลงตัว
เนื้อวัวบดหัวหอมต้นหอมกระเทียมสับเนย
เมนูเนื้อเหมาะสำหรับทำเป็นข้าวกล่องกรอบนอกนุ่มใน
สแปมคัตสึซันโดของ Striker Chef
เมื่อไม่มีทงคัตสึ ก็ทอดสแปมให้กรอบแล้วประกบระหว่างขนมปังปอนด์ เป็นของกินเล่นง่ายๆ สุดอร่อย
สแปมแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปังขนมปังปอนด์
ง่ายสุดๆอาหารดึกกับแกล้มเบียร์
ลีเยอนบ็อก คาร์พาเชียโนกวางเอโอ
สลัดปลาดิบสไตล์อิตาเลียนง่ายๆ ที่มีรสเปรี้ยวจากน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำมันมะกอก ให้รสชาติที่เรียบหรูและน่าประทับใจ
กวางเอโอโฮมะนาวผักพาร์สลีย์อิตาเลียนน้ำปลาอัลลูโลส
ปาร์ตี้ที่บ้านwine snackง่ายมาก
คัลกุกซูแซลมอนสไตล์ Ttukdak Hyung
แซลมอนห่อเคลือบด้วยแป้งเทมปุระแล้วผัดจนกรอบ จัดเสิร์ฟในถ้วยข้าวพร้อมน้ำซอสเบสโซ่และซอสโทนคาตสึ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับคัลกุกซูแซลมอนสไตล์
แซลมอนแป้งเทมปุระขนมปังกรอบต้นหอมญี่ปุ่นวาซาบิ
อาหารจานเดียวกินคนเดียวอาหารบ้าน
จงโฮยอง ซุปปลาหิมะเผ็ด
ใช้เนื้อปลาหิมะต้มด้วยน้ำร้อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาวอย่างสมบูรณ์ แล้วปรุงด้วยหอยนางรมและผักเพื่อความสดชื่นสุดขีด ให้รสชาติเผ็ดร้อนแบบร้านอาหารทะเลแท้ๆ
เนื้อปลาหิมะหัวไชเท้าถั่วฝักยาวต้นหอมใหญ่พริกชี้ฟ้า
ซุปเผ็ดร้อนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติเย็นสบาย
จงโฮยอง คั่วปลาเก๋าครีม
ใช้ปลาเก๋าที่เหลือจากการทำซาชิมิและก้ามปูแห้งมาปรุงเป็นคั่วปลาเก๋าสไตล์ร้านอาหารญี่ปุ่น ทอดกรอบภายนอก ภายในนุ่มละมุนด้วยซอสครีมขาว
ปลาเก๋าหั่นบางเนยแป้งสาลีนมครีมสด
ใช้วัตถุดิบที่เหลือกรอบนอกนุ่มในของว่างสำหรับเด็ก