วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวแป้งสาลีไข่ขนมปังป่นวาซาบิ
จุง โฮยอง คัทสุกัตสึเนื้อวัว
คัทสุกัตสึเนื้อวัวสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม พร้อมเปลือกทอดกรอบและเนื้อในนุ่มฉ่ำ รักษาความอร่อยของน้ำซุปเนื้อวัวไว้อย่างเต็มที่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลองทำคัทสุกัตสึเนื้อวัวสไตล์ระดับพรีเมียม น้ำซุปเนื้อวัวฉ่ำๆ จากร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังที่บ้าน
- ⭐ ผู้ชื่นชอบเนื้อวัวที่ต้องการสมดุลที่ลงตัวระหว่างน้ำซุปเนื้อวัวนุ่มๆ กับเปลือกทอดกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- เนื้อวัว
- แป้งสาลี
- ไข่
- ขนมปังป่น
- วาซาบิ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อวัว, แป้งสาลี, ไข่, ขนมปังป่น, วาซาบิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัทสุกัตสึเนื้อวัว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อวัว, แป้งสาลี, ไข่, ขนมปังป่น, วาซาบิ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัทสุกัตสึเนื้อวัว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อวัวชิ้นหน้าตัดจากส่วนสะโพก ห่อด้วยแป้งทอดบางๆ แล้วผัดให้ด้านนอกกรอบ นำขึ้นมาปิ้งบนเตาหรือกระทะเล็กๆ พร้อมซอสถั่วเปลือกหอมโฮมเมดและวาซาบิ จานอาหารญี่ปุ่นสไตล์คาตสึ
เนื้อวัวแป้งทอดไข่ขนมปังกรอบน้ำมันพืช
Japanese-style dishสำหรับรับแขกเมนูเนื้อสัตว์
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung บุชีซัล กุกะตสึ
กุ้งกับเนื้อวัวส่วนหน้าอกที่มีราคาประหยัด นำมาอบในเครื่องทอดอากาศเพื่อระเหยความชื้นออก แล้วผัดให้ด้านนอกกรอบ เสริมด้วยซอสถั่วเหลืองหอมๆ แบบโฮมเมด
เนื้อวัวส่วนหน้าอกแป้งสาลีไข่ขนมปังกรอบกะหล่ำปลี
สำหรับรับแขกเมนูเนื้อสัตว์อาหารบ้าน
เนื้อคาราอาเกะสไตล์ Jang Ho-jun
เนื้อบดนุ่มเคลือบด้วยซอสปรุงรสพิเศษและแป้งมัน ทอดจนกรอบสไตล์เนื้อทอดญี่ปุ่น
เนื้อสันนอกเนื้อสันคอไข่ไก่ต้นหอมกระเทียมสับ
เมนูเนื้อกับแกล้มเบียร์นอกกรอบในนุ่ม
แกงเนื้อกระเทียมสไตล์ยอ กียง-อก
เนื้อวัวที่ปรุงให้นุ่มด้วยไข่ขาวและแป้ง ผัดในน้ำซอสกระเทียมรสเปรี้ยวหวานเผ็ด จัดเสิร์ฟกับผักกาดหอมกรอบ เพื่อเมนูระดับพรีเมียม
เนื้อวัวผักกาดหอมกระเทียมผงกระเทียมไข่
ต้อนรับแขกสไตล์จีนของทานเล่นตอนดื่ม
คัลกุกซูเนื้อวัวและผักกาดหอมสไตล์ ลี ยอนบ็อก
จานที่นำเสนอเนื้อวัวติดมันนุ่มละลายในปากและผักกรอบผัดในซอสโดแบนเจียง พร้อมเสิร์ฟห่อไว้ในใบผักกาดหอม พร้อมเส้นราเมนทอดกรอบ
เนื้อวัวติดมันผักกาดหอมกระเทียมต้นหอมญี่ปุ่นข่า
อาหารหลักต้อนรับแขกจานเนื้อวัวติดมัน
สูตรอาหารของ Striker Chef ทาทาร์เนื้อวัวมะม่วงหิมพานต์
เนื้อวัวสเต็กที่ผ่านการย่างด้วยไฟแรงเพียงชั้นนอกเพื่อเก็บรสชาติไว้ นำมาผสมกับอะโวคาโดและต้นหอมขาวในครีมชามา สร้างสรรค์เป็นเมนูเนื้อสัตว์แบบตะวันตกระดับพรีเมียมที่สดชื่นและมีความหรูหรา
เนื้อวัวเกรดสเต็กอะโวคาโดหัวหอมหัวไชเท้าดองกรอบครีมอาบน้ำ
ปาร์ตี้ที่บ้านอาหารระดับเชฟสำหรับรับแขก