คัลกุกซูเนื้อวัวและผักกาดหอมสไตล์ ลี ยอนบ็อก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เนื้อวัวติดมัน 150 กรัม
• ผักกาดหอม 1 หัว
• กระเทียม 3 กลีบ
• ต้นหอมญี่ปุ่น 1/2 ต้น
• ข่า ปริมาณเล็กน้อย
• เห็ดชิมิคุแห้งแช่น้ำ 2 ก้อน
• ต้นคะน้า 1/2 ต้น
• พริกหยวกแดง 1/4 ผล
• พริกหยวกเขียว 1/4 ผล
• เส้นราเมน (หรือเส้นทอด) 1/2 แพ็ก
• น้ำมันพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• โดแบนเจียง 1 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าชาโหว่ซิง (หรือน้ำหมักปรุงรส) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ปริมาณเล็กน้อย
• กลูตามีนโซเดียม ปริมาณเล็กน้อย
• น้ำแป้ง (น้ำแป้งมันฝรั่ง) นิดหน่อย
• น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับหมักเนื้อ: เกลือ ปริมาณเล็กน้อย, น้ำปลา ปริมาณเล็กน้อย, ไข่ขาว 1/2 ฟอง, ขมิ้น ปริมาณเล็กน้อย, แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช นิดหน่อย