วัตถุดิบหลัก
ไก่สดมันฝรั่งแครอทหัวหอมใหญ่แตงกวาญี่ปุ่นเห็ดชิตาเกะแห้งต้นหอมไทยพริกเขียวพริกแดงน้ำมันพริกเผือกโกชูจังผงพริกแดงซีอิ๊วขาวโซจู
ฮวาง จินซอน แกงไก่สไตล์จีน
แกงไก่สไตล์จีนที่ผัดไก่และผักในน้ำมันก่อนเพื่อเก็บน้ำซุปไว้ จากนั้นต้มในน้ำซุปที่ทำจากน้ำมันพริกเผือกให้ได้รสชาติเผ็ดเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดไก่และผักด้วยไฟแรงจะช่วยเก็บน้ำซุปไว้ และป้องกันไม่ให้ผักหรือไก่แตกขณะต้ม
- หากไม่มีโซจู สามารถใช้มิรินหรือน้ำหมักข้าวแทน เพื่อลดกลิ่นคาวจากไก่
- การผัดใบย่านางเพื่อใช้เป็นหน้ากินจะช่วยเพิ่มความกรอบและความหอมเฉพาะตัว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรสชาติเข้มข้น กลิ่นควันลึก และสไตล์จีน แทนแกงไก่ธรรมดาที่พบได้ทั่วไป.
- เหมาะสำหรับต้อนรับแขกหรือจัดเมนูอาหารพิเศษที่ต้องการทั้งความสวยงามและรสชาติที่โดดเด่น
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยู กียงราอี คั่วปลาหมึกสไตล์จีน
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God ต้มไก่รสเผ็ดหวานพื้นฐาน
- ต๊อกโบกึมทังใส่เส้นหัวไชเท้าแห้ง โดย Jung Ho-gyun
- ดักโบกึมทังข้นเหนียว โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มไก่ซอสเก่าผักดอง
- Kim Dae-seok's ไก่ตุ๋นรสเด็ด
- ต๊อกดักฮยอง ต้มไก่เผ็ดไร้กระดูก
- อาหารต้มไก่สไตล์ชา ซึงวอน โดย This Man's Cook
- สตูว์ไก่ของ Kim Dae-seok
