อาหารผัดสไตล์ไต้หวันที่ใช้ยอดกระเทียมสดกรอบและเนื้อหมูสับเข้ากันกับซอสเต้าเจี้ยวอย่างลึกซึ้ง รสเค็มกลมกล่อม เหมาะเป็นเครื่องเคียงสำหรับทานกับข้าวต้ม

ผสมผงปิ้งกับผงกะหรี่แล้วใส่ในถุงพลาสติกเพื่อห่อเนื้อให้เป็นแป้งอย่างง่าย หลังจากนั้นจุ่มลงในไข่แล้วนำไปทอด ได้เมนูคัลกุกซูชุดพิเศษที่อร่อยและมีประโยชน์