จานเย็นกะหล่ำปลี สไตล์ Hwang Jin-sun

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ส่วนในสีเหลืองอวบของกะหล่ำปลีแทนใบสีเขียวด้านนอกเพื่อให้ได้รสหวานนุ่มโดยไม่มีกลิ่นเขียว
• ตอนโรยเกลือ อย่าใส่เกลือมากเกินไปหรือทิ้งไว้นานเกินไป เพราะความกรอบและความหวานของกะหล่ำปลีจะสูญเสียไป แค่ให้สลดเล็กน้อยก็พอ
• เนื้อกุ้งแห้งสไตล์จีน (shami) ช่วยเพิ่มความเค็มและกลิ่นอายทะเลลึก แนะนำว่าควรใส่และสับเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าละเลย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัดที่สดชื่น ล้างปากก่อนมื้ออาหาร.
• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสความกรุบกรอบของแมงกะพรุนและความหวานกรอบของกะหล่ำปลีฤดูหนาวในคำเดียว
• ⭐ผู้ที่ต้องการกับแกล้มเปรี้ยวหวานเบาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเลี่ยนๆ.