คัลกุกซูซอโรเซ่สไตล์ฟาบรี

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำเนื้อแป้งคัลกุกซู ควรใส่น้ำทีละน้อยด้วยช้อน เพราะหากใส่มากเกินไปจะทำให้แป้งเปียกเกินไปและเสียเนื้อสัมผัส ควรควบคุมให้แป้งคงความแข็งพอ
• นอกจากปลาหมึก สามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่น ๆ เช่น กุ้งหรือหอยนางรม เพื่อเพิ่มรสชาติซับซ้อนให้กับซอสได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองรสชาติซอสโรเซ่จากวัตถุดิบสดจริง แทนที่จะใช้ซอสสำเร็จรูปจากห้าง.
• ⭐ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูที่มีเนื้อหนึบแปลกใหม่จากแป้งสาลี คล้ายข้าวเหนียวเกาหลี แทนคัลกุกซูมันฝรั่งที่ซับซ้อน.