คัลกุกซูฟักทองหวานสไตล์ Fabri
คัลกุกซูทำจากฟักทองหวานนึ่งในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ผสมกับไข่กาบ และคลุกเคล้าด้วยซอสเนยเห็ดและซีอิ๊วที่มีรสชาติเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ฟักทองต้องระเหยความชื้นได้ดีเพื่อให้แป้งแข็งตัว ควรปรับปริมาณแป้งตามความหนืดหลังบด
- การใช้ไข่กาบแทนไข่ไก่จะช่วยควบคุมความหนืดของแป้งได้ง่ายขึ้นในปริมาณน้อย
- การใส่ซีอิ๊วเล็กน้อยลงในซอสจะช่วยสมดุลความมันจากเนย และสร้างรสชาติอูมามิที่กลมกลืนกัน
- การแช่คัลกุกซูที่ต้มแล้วในน้ำเย็นเป็นระยะเวลาสั้นๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้เปื่อยและเพิ่มความเหนียวนอก นุ่มภายใน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทานคัลกุกซูสไตล์ร้านอาหารที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
- ผู้ที่มองหาของว่างฟักทองที่มีประโยชน์ หวานนุ่มเหมาะสำหรับเด็ก.
- ผู้ที่ชอบรสชาติกลมกลืนของเนยและซีอิ๊วที่มีความเค็มและมันเข้มข้น
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ย็อกกีฟักทองสไตล์ Maeil Matna
- ซูเจบีฟักทองหวานสไตล์ Kim Dae-seok
- คาบอช่าเอ้กสลัทของ Seonkyoung Longest
- Maeil Matna เค้กฟักทองหวานมินิ
- คัลกุกซูผักฟักทองครีมสไตล์ Okjubu
- ซึงอู อัปปา ซุปดันโฮบัก
- คัลกุกซูผักกาดเขียวสไตล์ This Man's Cook
- Striker Chef ซุปฟักทองบัตเตอร์นัท
- คัลกุกซูผักฟักทองสไตล์ Okjubu
- อาหารว่างสไตล์อีหนานจือกู ฟักทองขนาดเล็กอบน้ำผึ้งพร้อมถั่ว
