ไก่ผัดกัวรีเมลชีสไตล์อาจารย์ออนัม

เคล็ดลับ 💡

• การผัดปลากะตักในกระทะแห้งก่อนช่วยไล่ความชื้นและกลิ่นคาว ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ
• ควรเคี่ยวซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม และน้ำปลาปลากะตักหมักบนก้นกระทะให้เดือดพอสมควร เพื่อระเหยความเปรี้ยวและดึงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมออกมา
• อย่าใส่เนื้ออกไก่เร็วเกินไป วางไว้บนน่องและปีก แล้วค่อยใส่ทีหลังเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูไก่ผัดซอสซีอิ๊วที่เข้ากันดีกับข้าวสวย
• ⭐ผู้ที่อยากลองรสชาติหวานเค็มเป็นเอกลักษณ์ของปลากะตักผัดกับไก่
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจานหลักง่ายๆ ในกระทะใบเดียว.