ประมาณ 30 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩ไก่มันฝรั่งต้นหอมใหญ่เกาหลีหัวหอมใหญ่พริกชองยางกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูการูซัมจังแท็ก 🏷️ง่ายสุดๆประหยัดงบข้าวหมดหม้อ
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ไก่ทั้งตัว 1 ตัว หั่นสำหรับตักบกกึมทังมันฝรั่ง 2 หัวต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้นหัวหอมใหญ่ 1 หัวพริกชองยาง 4 เม็ดกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 8 ช้อนโต๊ะโกชูการู 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะซัมจัง 1 ช้อนโต๊ะพูนน้ำ 1 ลิตรเกลือ 3 หยิบมือพริกไทยเล็กน้อยสูตร 🍳ล้างไก่สำหรับตักบกกึมทังในน้ำและนำเครื่องในออก ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นหนา 1 ซม. หั่นต้นหอมใหญ่เกาหลีเป็นท่อนหนา หั่นหัวหอมใหญ่เป็นเส้นหนา หั่นพริกชองยางวางไก่ที่เตรียมไว้โดยเอาด้านหนังลงในกระทะที่อุ่นแล้ว โรยเกลือ 3 หยิบมือ และปรุงด้วยไฟแรง 3 นาทีโดยไม่ต้องพลิกเมื่อไก่คายน้ำมันออกมา ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะและต้นหอมใหญ่เกาหลีหั่นลงไป ผัดให้เข้ากันเติมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 8 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้มให้เดือด ลดไฟเป็นไฟกลาง ใส่โกชูการู 4 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดเมื่อเห็นน้ำมันพริกลอยขึ้นมา เติมน้ำ 1 ลิตรและซัมจัง 1 ช้อนโต๊ะพูน นำไปต้มด้วยไฟแรงเมื่อเดือดแล้ว ปิดฝาและเคี่ยวต่อ 10 นาทีใส่มันฝรั่งหั่น หัวหอมใหญ่ และพริกชองยางลงไป ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟกลางต่ออีก 15 นาทีเมื่อน้ำซุปลดลงและมันฝรั่งสุกแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟขั้นแรกผัดไก่ในกระทะให้เหลืองเพื่อรีดน้ำมันออกมา จากนั้นใส่กระเทียมสับและต้นหอมใหญ่เกาหลีแล้วผัดผัดซีอิ๊ว โกชูการู และน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำและซัมจัง แล้วเคี่ยว 10 นาทีใส่มันฝรั่งและผัก เคี่ยวด้วยไฟกลางต่ออีก 15 นาทีก็เสร็จเคล็ดลับ 💡เมื่อผัดไก่ให้เหลืองในตอนแรก อย่าคนบ่อยเกินไปเพราะน้ำในไก่จะออกมา ปรุงทิ้งไว้ประมาณ 3 นาทีโดยไม่ต้องแตะ เหมือนกับการซีลด้านล่างการใช้ซัมจังแทนโกชูจังจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นสดใสโดยไม่หนักเกินไปหั่นมันฝรั่งหนา 1 ซม. เพื่อให้สุกใน 15 นาทีและน้ำซุปไม่ข้นเกินไปเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการตักบกกึมทังรสเผ็ดสะอาดโดยไม่มีความหนักของโกชูจัง⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจานหลักแบบโฮมเมดอิ่มท้องในงบประมาณประมาณ 10,000 วอน.⭐ผู้ที่ต้องการรสชาติลึกด้วยอัตราส่วนเครื่องปรุงที่ไม่พลาดและเทคนิคการผัดไก่ให้เหลือง