วัตถุดิบหลัก
เนื้อบดหมูบดการาเต็อกต้นหอมใหญ่เกาหลีเห็ดหอมหัวหอมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีเหล้าทำอาหารน้ำมันงาเมล็ดงาแป้งข้าวเหนียวน้ำตาลทรายแดงกระเทียมสับโอลิโกดังน้ำมันสำหรับทำอาหารกุยช่ายพุทรา
Maeil Matna ต็อกกัลบี
ต็อกกัลบีทำมือโดยผสมเนื้อบดและหมูบดกับหัวหอมขูดและเห็ดหอม นวดให้เข้ากัน ห่อรอบการาเต็อก แล้วย่าง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การขูดหัวหอมแทนการสับทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและป้องกันการไหม้ระหว่างย่าง
- การใช้กระดาษรองอบในกระทะช่วยป้องกันเศษไหม้ติดเนื้อและช่วยให้สุกทั่วถึง
- อย่าห่อเนื้อรอบแป้งต็อกหนาเกินไป เพราะจะสุกยาก ควรห่อบางๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำต็อกกัลบีทำมือที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มโดยเพิ่มการาเต็อก
- ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อพรีเมียมเหมาะสำหรับวันหยุดหรือมื้อพิเศษ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ท็อกกัลบี โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- เต้กคิม แดซอก ทีอ็อกกาลบี
- Ttukdak Hyung's อาหารพระราชวังเกาหลี ท็อกกัลบี
- ทตอกกัลบีพริกชองยางหม้อทอดไร้น้ำมัน โดย Aha Bujang
- Striker Chef คัลกุกซูซอโซยามิ้น
- ทเต็อกกัลบิชิ้นหนาสไตล์ Baek Jong-won
- คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook บีฟดัลกาลบี
- Striker Chef คั่วข้าวต้มมัดเนื้อ
- คัลกุกซูซอโกชูจังสไตล์ Okjubu
