วัตถุดิบหลัก
เนื้อหมูหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับโกชูจังโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมเหล้าทำอาหารน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีโอลิโกดัง
ผัดหมูเผ็ดสไตล์ Maeil Matna
ผัดหมูเผ็ดสูตรง่ายสุด ๆ ที่นำน้ำตาลไปผัดกับเนื้อหมูก่อนเพื่อช่วยให้เนื้อดูดซับเครื่องปรุงได้ดี แล้วจึงผัดกับซอสสูตรอัตราส่วนทองคำ ให้รสชาติหวานเผ็ดกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อผัดเนื้อ ให้ใส่น้ำตาลก่อนเพื่อให้เครื่องปรุงซึมลึกเข้าไปในเนื้อแทนที่จะอยู่แค่ผิว
- ใส่หัวหอมใหญ่และส่วนสีเขียวของต้นหอมใหญ่เกาหลีก่อนปิดเตาเล็กน้อย โดยไม่ผัดนานเกินไปเพื่อคงความกรอบ
- ผสมโกชูการูชนิดละเอียดและชนิดหยาบปานกลางในอัตราส่วน 1:1 ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติเผ็ดหอม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาสูตรซอสผัดหมูเผ็ดที่ไม่พลาดและปรับรสได้ตามชอบ
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารแบบร้านอาหารเพื่อให้เนื้อหมูดูดซับเครื่องปรุงได้ดี
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับผักกรอบและน้ำเนื้อเข้มข้นในจานเดียว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- เจยุกบกกึมสไตล์ Kim Dae-seok
- หมูผัดเผ็ดสไตล์ Sung Si-kyung
- เจยุกบกกึมของ Seonkyoung Longest
- อาหารของชายคนนี้ เจยุกบอกคุม
- จิยุกบอกคุมสไตล์ อิโมคาเซ
- เจยุกบกกึม โดย Yoon Yi-ryeon
- โจงวอน จิยูคย็อกออมสไตล์ ฉันเป็นเชฟโรงเรียน
- ซอสอเนกประสงค์สไตล์ Sung Si-kyung หมูผัดเผ็ด
- คัลกุกซูเห็ดหอมสไตล์ Solo Cooking God
- เจยุกบกอึมกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
