เปลือกแตงโมแซงแช โดย Chinese Cuisine Witch

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เปลือกสีเขียวด้านนอกของเปลือกแตงโมนั้นเหนียว จึงต้องปอกออกให้หมดด้วยมีดเพื่อให้เนื้อสัมผัสดี
• ในขั้นตอนการหมัก ต้องเอาน้ำออกให้หมดเพื่อไม่ให้แฉะและรับประกันความกรอบเมื่อคลุกเคล้า
• การหมักควรให้เครื่องปรุงซึมเข้าไป เพื่อให้จานสุดท้ายมีรสชาติเมื่อคลุกเคล้า

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เปลือกแตงโมแทนการทิ้ง
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงแปลกใหม่ที่มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ