ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐานวัตถุดิบหลัก 🥩กระเทียมตะไคร้พริกเฟรสโนพริกขี้หนูสวนโกชูการูน้ำปลาน้ำตาลปาล์มน้ำสต๊อกไก่แท็ก 🏷️ซอสอเนกประสงค์เผ็ดง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่1/2 ถ้วย น้ำมันอะโวคาโด20 กลีบ กระเทียม2 ต้น ตะไคร้8 เม็ด พริกเฟรสโน5 เม็ด พริกขี้หนูสวน4 ช้อนโต๊ะ โกชูการู2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปาล์ม1 ช้อนชา ผงซุปไก่สูตร 🍳สับกระเทียมและตะไคร้ให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารหั่นพริกเฟรสโนและพริกขี้หนูสวนหยาบๆ แล้วสับในเครื่องเตรียมอาหารใส่น้ำมันอะโวคาโดลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง-อ่อนใส่กระเทียมและตะไคร้สับลงในน้ำมันที่ร้อน ผัดด้วยไฟกลาง-อ่อนประมาณ 5-7 นาที จนเหลืองและหอมใส่พริกสับ โกชูการู น้ำปลา น้ำตาลปาล์ม และผงซุปไก่ผสมทุกอย่างให้เข้ันดี จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาทีจนซอสเสร็จสับกระเทียม ตะไคร้ และพริกให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารผัดกระเทียมและตะไคร้ในน้ำมันให้หอมใส่พริกและเครื่องปรุง เคี่ยวเบาๆ ประมาณ 10 นาทีเคล็ดลับ 💡เก็บในภาชนะปิดสนิทที่ผ่านการฆ่าเชื้อในตู้เย็น จะคงความสดได้ 15 ถึง 30 วันเปลี่ยนน้ำปลาเป็นซีอิ๊วขาวเพื่อทำซอสเจที่สะอาดปรับจำนวนพริกขี้หนูสวนเพื่อควบคุมระดับความเผ็ดตามชอบเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสอเนกประสงค์ที่เพิ่มรสชาติกลมกล่อมให้ข้าวผัดหรือก๋วยเตี๋ยว⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหอมเผ็ดแบบซอสเอเชียตะวันออกเฉียงใต้