ซอสอเนกประสงค์หอยลาย โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• สามารถใช้น้ำมันพืชแทนน้ำมันมะกอกเพื่อรสชาติที่สะอาด
• เก็บซอสที่เสร็จแล้วในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น ใช้เหมือนเครื่องปรุงในซุป ต้ม และผัดต่างๆ
• แทนเนื้อหอยลายด้วยหอยลาย surf clam หรือหอยลาย short-necked clam ก็ได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซอสพื้นฐานรสอูมามิธรรมชาติเพื่อเพิ่มในอาหารต่างๆ
• ⭐ผู้ที่ต้องการปรุงรสและเพิ่มความเข้มข้นให้ซุปหรือผัดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องทำอาหารซับซ้อน