เพ็ก จงวอน ผัดแตงกวาดอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากใส่กระเทียม พริกป่นเกาหลี และน้ำมันงามากเกินไป อาจทำให้มีรสชาติมันหรือฝาดได้ ควรใส่แค่พอให้รสชาติกลมกล่อม
• นอกจากแตงกวาดองทั่วไปแล้ว การนำแตงกวาดองแบบแผ่นบางๆ ที่เหลือจากการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ หรือใบชิโสะดองมาหั่นเป็นเส้นๆ ก็อร่อยเช่นกัน
• การใส่เมล็ดงาคั่วที่บดหรือตำแล้ว จะช่วยเพิ่มความหอมมันได้มากกว่าการใส่ทั้งเมล็ด