เพ็ก จงวอน: มูพา รามยอน (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหัวไชเท้า)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่มีกุ้งแห้งปรุงรส สามารถใช้น้ำปลาแทนได้ แต่รสชาติกลมกล่อมสดชื่นและอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์จะดีที่สุดเมื่อผัดกุ้งแห้งปรุงรสกับน้ำมันงาโดยตรง
• ควรซอยหัวไชเท้าให้บางที่สุด เพื่อให้น้ำซุปดึงความสดชื่นจากหัวไชเท้าออกมาได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น และจะได้เคี้ยวอย่างนุ่มนวลพร้อมกับเส้น
• ต้องผัดหัวไชเท้าในน้ำมันงาให้หอมหวานจนนุ่มและอ่อนตัวก่อน จึงจะได้น้ำซุปที่เข้มข้นและขาวขุ่นเมื่อเติมน้ำ
• หากไม่มีถ้วยตวง เช่น ในแคมป์ปิ้งหรือหอพัก สามารถใช้ซองรามยอน โดยตัดส่วนบนออกประมาณ 2/3 ของความสูง แล้วเติมน้ำให้เต็ม จะได้ปริมาณน้ำประมาณ 550 มล. ที่แม่นยำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาซุปแก้แฮงค์รสชาติสดชื่นและเข้มข้นเพื่อฟื้นฟูร่างกายในวันถัดไปหลังดื่มหนัก
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรามยอนธรรมดาๆ ให้เหมือนเป็นเมนูซุปชั้นเลิศรสชาติล้ำลึก.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกลมกล่อมเค็มๆ หวานๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของหัวไชเท้าและกุ้งแห้งปรุงรส.