เพ็ก จงวอน ชับสเต็ก (Baek Jong-won's Chop Steak)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเคลือบแป้งที่ผิวด้านนอกของเนื้อจะช่วยกักเก็บน้ำเนื้อไม่ให้ออกมา และทำให้ซอสข้นขึ้นโดยไม่ต้องเติมแป้ง
• การใช้สันนอกหรือสันคอแทนสันในจะช่วยเพิ่มรสชาติความหอมมันและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ดีขึ้น
• หากไม่มีซอสวูสเตอร์เชียร์ สามารถใช้ซีอิ๊วขาวแทนได้ และหากต้องการกลิ่นสเต็กที่จัดจ้านยิ่งขึ้น สามารถเติมซอส A1 เล็กน้อยในตอนท้าย
• การผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วจะช่วยรักษาสัมผัสกรุบกรอบของผักและน้ำเนื้อที่นุ่มของเนื้อให้คงอยู่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศปาร์ตี้สุดพิเศษหรือปาร์ตี้คริสต์มาสที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ หรือกับแกล้มเบียร์และไวน์สำหรับผู้ใหญ่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองชับสเต็กเนื้อนุ่มสไตล์ร้านอาหารด้วยวิธีผัดง่ายๆ ในกระทะ.