เพ็ก จงวอน ชับสเต็ก (Baek Jong-won's Chop Steak)
สเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำที่เคลือบแป้งบางๆ เพื่อกักเก็บน้ำเนื้อ เสิร์ฟพร้อมผักกรุบกรอบและซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเคลือบแป้งที่ผิวด้านนอกของเนื้อจะช่วยกักเก็บน้ำเนื้อไม่ให้ออกมา และทำให้ซอสข้นขึ้นโดยไม่ต้องเติมแป้ง
- การใช้สันนอกหรือสันคอแทนสันในจะช่วยเพิ่มรสชาติความหอมมันและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ดีขึ้น
- หากไม่มีซอสวูสเตอร์เชียร์ สามารถใช้ซีอิ๊วขาวแทนได้ และหากต้องการกลิ่นสเต็กที่จัดจ้านยิ่งขึ้น สามารถเติมซอส A1 เล็กน้อยในตอนท้าย
- การผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็วจะช่วยรักษาสัมผัสกรุบกรอบของผักและน้ำเนื้อที่นุ่มของเนื้อให้คงอยู่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศปาร์ตี้สุดพิเศษหรือปาร์ตี้คริสต์มาสที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาเมนูเนื้อที่เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ หรือกับแกล้มเบียร์และไวน์สำหรับผู้ใหญ่.
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองชับสเต็กเนื้อนุ่มสไตล์ร้านอาหารด้วยวิธีผัดง่ายๆ ในกระทะ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
