พ็อกชับสเต็ก โดย ซึงอู อัปปา

เคล็ดลับ 💡

• หากหั่นเห็ดแชมปิญองบางเกินไป เห็ดจะแห้งและรสชาติไม่อร่อยเมื่อปรุงสุก จึงควรหั่นครึ่งชิ้นใหญ่จะดีที่สุด
• ควรใช้ส่วนที่มีไขมันพอเหมาะ เช่น หมูสามชั้น หรือ สะโพกหมู เพื่อให้น้ำมันหมูที่ออกมาเพียงพอสำหรับผัดเห็ดให้อร่อย
• พริกหยวก หากโดนความร้อนนานเกินไป เนื้อสัมผัสกรุบกรอบจะหายไปและสีจะหมองคล้ำ จึงควรใส่ลงไปตอนท้ายและผัดเพียงสั้นๆ
• เมื่อย่างเนื้อหมู ควรใช้ความร้อนสูงเพียงพอเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาไมยาร์ดบนผิว จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูเนื้อสไตล์ร้านอาหารครอบครัว รสหวานเค็ม ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนหมูสามชั้นหรือสะโพกหมูที่เหลือให้กลายเป็นเมนูหลักสไตล์คยองยังที่ไม่เหมือนใคร
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์กับแกล้มหรือเครื่องเคียงแสนอร่อยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำพลาด ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย.