วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวกระเทียมหัวหอมพริกปาร์เมซานเนยซอสสเต็กซอสมะเขือเทศซอสหอยนางรม
สเต็กสไตล์ Ttukdak Hyung
ผัดเนื้อวัวส่วนสะโพกและกระเทียมกลิ้งด้วยเนยจึงคั่วให้เข้มข้นด้วยซอสสามชนิดอย่างรวดเร็ว ทำได้ง่ายมาก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟเมนูเนื้อสุดหรูแต่ทำง่ายในวันพิเศษหรืองานเลี้ยงที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่อยากทราบสัดส่วนทองคำในการปรับรสซอสสเต็กที่ซื้อจากร้านให้อร่อยขึ้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัวส่วนสะโพกตามชอบ
- กระเทียมกลิ้ง
- หัวหอม
- พริกปาร์เมซาน
- เนย
- เกลือ
- พริกไทย
- ซอสสเต็ก
- ซอสมะเขือเทศ
- ซอสหอยนางรม
สูตร 🍳
- ใส่เนยลงในกระทะแล้วละลายให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อวัวส่วนสะโพกและกระเทียมกลิ้งลงไป
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนผิวนอกของเนื้อสุกนุ่ม
- เมื่อเนื้อสุกพอประมาณ ใส่หัวหอมและพริกปาร์เมซานที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ใส่ซอสสเต็ก ซอสมะเขือเทศ และซอสหอยนางรมลงในกระทะทีละชนิด
- ผัดด้วยไฟแรงอีกครั้งเพื่อให้ซอสซึมเข้ากับวัตถุดิบทุกอย่างอย่างทั่วถึง
- ใส่เนื้อวัวส่วนสะโพก กระเทียมกลิ้ง เกลือ พริกไทย และเนยลงในกระทะที่มีการทาเนยแล้ว ผัดจนสุก
- ใส่ผักและซอสสเต็ก ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรมลงไปพร้อมกัน
- ผัดด้วยไฟแรงเพื่อให้เครื่องปรุงกระจายทั่วอย่างรวดเร็ว แล้วเสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- ควรผัดเนื้อและกระเทียมก่อนในเนย เพื่อให้กลิ่นหอมของเนื้อและน้ำซุปไหลซึมเข้าไปในกระเทียมได้ดี
- การผสมซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรมเข้ากับซอสสเต็กจะทำให้ได้รสชาติหวานเค็มเข้มข้นและชวนกินมากกว่าการใช้ซอสสเต็กเพียงอย่างเดียว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน ชับสเต็ก (Baek Jong-won's Chop Steak)
สเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำที่เคลือบแป้งบางๆ เพื่อกักเก็บน้ำเนื้อ เสิร์ฟพร้อมผักกรุบกรอบและซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน
เนื้อวัวพริกหยวกหอมใหญ่เห็ดแชมปิญองกระเทียม
ง่ายมากปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeพ็อกชับสเต็ก โดย ซึงอู อัปปา
สเต็กสไตล์คยองยังแบบพ็อกชับที่ผัดเห็ดด้วยน้ำมันหมูสามชั้นหอมกรุ่นและปรุงรสด้วยซอสสำเร็จรูปในอัตราส่วนทองคำ
เนื้อหมูเห็ดแชมปิญองพริกหยวกซอสทงคัตสึซอสหอยนางรม
ง่ายสุดๆข้าวหมดจานปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeStriker Chef แกงเนื้อสันในมะเขือเทศสไตล์
ใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปเป็นฐาน ทำให้ได้รสชาติสดชื่นและกลมกลืนโดยไม่หนักเกินไป จานสเต็กที่ทำได้ง่ายแต่ดูหรูหรา
เนื้อวัวสันในมะเขือเทศพริกหวานแครอทเห็ดหอม
สเต็กเนื้อสันในทำง่ายงานเลี้ยงที่บ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวหน้าสเต็กชิ้นเนื้อหมูสันนอกทอดกรอบด้วยแป้งทอด ราดด้วยซอสหวานเค็มกลมกล่อมและผักสด
เนื้อหมูสันนอกแป้งทอดเนยเห็ดหอมพริกหยวก
ง่ายมากมื้อหลักที่อิ่มท้องสไตล์ตะวันตก
YouTubeสติ๊กเกอร์เชฟ ปลาทูน่าสเต็กกับซอสเคียเฟอร์รสีสันสดใส
ปลาทูน่าย่างแบบไม่มีกลิ่นคาว ให้ความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสเคียเฟอร์รสีสันสดใส ทำให้เป็นเมนูปลาเนื้อหนาแบบหรูหราอย่างแท้จริง
ปลาทูน่าเนื้อเดี่ยวเลมอนน้ำมันมะกอกชนิดเอ็กซ์ตราเวอร์จินชาโลต์เคียเฟอร์
ซอสไซทรัสงานเลี้ยงที่บ้านอาหารฝรั่ง
YouTubeเพ็ก จงวอน ชัมชี ฮัมบักสเต๊ก
ฮัมบักสเต๊กที่คุ้มค่าที่สุด ทำโดยใช้ทูน่ากระป๋องแทนเนื้อสัตว์ นวดกับผักสับละเอียด แล้วนำไปเคี่ยวในซอสสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของเนยและซอสมะเขือเทศ
ทูน่ากระป๋องหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นไข่ไก่แป้งทอดกรอบ
ง่ายสุดๆใช้ประโยชน์จากอาหารกระป๋องคุ้มค่า