เยลมูบิบิมกุกซู โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่

• โซมยอน 1 ที่ (ประมาณ 100 กรัม)
• เยลมูกิมจิ ตามต้องการ
• หอมใหญ่ 10 กรัม
• แครอท 10 กรัม
• แตงกวา 20 กรัม
• โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปแนงมยอนเข้มข้น 1 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง) 1 ช้อนชา
• Miwon (มิวอน) (ผงชูรสเกาหลี) เล็กน้อย
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เวลาต้มเส้น ใช้น้ำปริมาณมาก ประมาณ 10-20 เท่าของน้ำหนักเส้น เพื่อให้เส้นไม่ติดกันและเหนียวนุ่ม
• การใช้น้ำซุปแนงมยอนในซอสช่วยไม่ให้ซอสข้นเกินไป และเพิ่มรสชาติกลมกล่อมสดชื่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการฟื้นฟูความอยากอาหารด้วยบิบิมกุกซูเย็นรสหวานอมเปรี้ยว
• ⭐ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับซอสบิบิมรสกลมกล่อมที่เหมือนกับร้านเส้น