คัลกุกซูยีอลมูสไตล์ ฮงชินแอ

เคล็ดลับ 💡

• การเคลือบน้ำมันซีอิ๊วก่อนจะช่วยป้องกันไม่ให้เส้นน้ำแข็งขยายตัวหรือกลายเป็นน้ำและจืดชืดตามเวลา
• น้ำตาลในน้ำจิ้มมีบทบาทไม่ใช่เพื่อเพิ่มความหวาน แต่เพื่อให้รสเปรี้ยวของคิมจิยีอลมูกลมกลืนกับคาร์โบไฮเดรตในเส้นอย่างราบรื่น
• หากต้องการความหอมมันมากขึ้น สามารถหยดใส่น้ำมันงาคุณภาพดีเล็กน้อยเป็นน้ำมันเสริมปลายทางได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มักเจอปัญหาซอสหลุดหรือเส้นจืดชืดเมื่อทำคัลกุกซู
• ⭐ผู้ที่อยากทานจานเส้นสดชื่นที่สมดุลอย่างพอดี โดยใช้คิมจิยีอลมูที่เปรี้ยวเย็น.