คัลกุกซูปลาหมึกขาตั้งและหมูสามชั้นสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การนึ่งปลาหมึกขาตั้งด้วยน้ำจะทำให้สูญเสียซุปรสชาติที่ดี ดังนั้นควรใช้โซจูเพียงอย่างเดียวในการนึ่ง เพื่อรักษาความเหนียวนุ่มและรสชาติอุมามิ
• การคลุกปลาหมึกขาตั้งด้วยแป้งมันเทศบางๆ ก่อนผัดจะช่วยให้ซอสเกาะติดดี และป้องกันไม่ให้เกิดความชื้นมากเกินไป
• การคาราเมลหัวหอมด้วยเนยจะช่วยเสริมรสชาติเผ็ดหวานให้เข้มข้นที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำปลาหมึกขาตั้งผัดแห้ง เหนียวนุ่ม ติดมือ โดยไม่มีน้ำซุป.
• ⭐คนที่ตามหาสูตรซอสผัดเผ็ดแซ่บแบบร้านดัง
• ⭐เหมาะสำหรับเลี้ยงแขก หรือเป็นของว่างกินเล่นตอนดื่มเบียร์อย่างมีพลัง.