ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายเนื้อและจานหลักรวมสูตร ปลาไทล์ฟิชนึ่งวัตถุดิบหลัก 🥩ปลาไทล์ฟิชเห็ดนางรมกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)ขิงสับเต้าปานเจียงแท็ก 🏷️รสชาติอ่อนๆสำหรับแขกสไตล์จีน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ปลาไทล์ฟิช 1 ตัวเห็ดนางรม 100 กรัมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนชากระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะขิงสับ 1/4 ช้อนชาเต้าปานเจียง 1 ช้อนชาน้ำ 1/2 ถ้วย (100 มล.)สูตร 🍳เล็มครีบและขอดเกล็ดปลาไทล์ฟิช หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงรสด้วยเกลือและชองจูเล็กน้อยวางเห็ดนางรมเรียงที่ก้นจานทนความร้อนสำหรับนึ่ง จากนั้นวางปลาที่เตรียมไว้บนเห็ดผสมน้ำ 1/2 ถ้วยกับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ชองจู น้ำตาล กระเทียมสับ ขิงสับ และเต้าปานเจียงเข้าด้วยกันเป็นซอสปรุงรสราดซอสปรุงรสให้ทั่วตัวปลานำจานใส่ในซึ้งเมื่อน้ำเดือดและมีไอน้ำ ปิดฝา นึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 20 นาที จนปลาสุกนุ่มชุ่มฉ่ำปรุงรสปลาที่เตรียมไว้ วางบนจานทนความร้อนที่รองด้วยเห็ดผสมซีอิ๊ว ชองจู กระเทียม ขิง และเต้าปานเจียงทำเป็นซอสปรุงรส ราดลงบนปลานึ่งประมาณ 20 นาทีจนสุกนุ่ม เสิร์ฟเคล็ดลับ 💡การใช้ขิงสับและเต้าปานเจียงปริมาณเล็กน้อยช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติหากไม่มีซึ้ง สามารถใส่น้ำเล็กน้อยในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวด้วยไฟกลาง-ต่ำจนปลาสุกเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบปลานึ่งรสอ่อน ชุ่มฉ่ำ ไม่มัน.⭐ผู้ที่ต้องการปรุงปลาไทล์ฟิชระดับพรีเมียมให้มีรสสะอาดและกลมกล่อม