วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวต้นหอมใหญ่เกาหลีไข่แป้งมันฝรั่งน้ำสต๊อกไก่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)
เมนูเนื้อสไตล์จีนที่ใช้ไข่แดงและแป้งมันทำให้เนื้อนุ่ม แล้วผัดเร็วด้วยไฟแรงในน้ำมันหอมต้นหอมใหญ่

เนื้อวัวที่คลุกแป้งแล้วผัดจนกรอบ ต้มในน้ำซอสเค็มกลมกล่อมที่มีกลิ่นกระเทียมหอมแรง