สเต็กริบอาย จุง โฮยอง

เคล็ดลับ 💡

• ควรเช็ดน้ำผิวให้แห้งที่สุดก่อนใส่ในเครื่องรมควัน เพื่อให้กลิ่นไม้ซึมลึกเข้าเนื้อแทนที่จะลอยหายไป
• หลีกเลี่ยงการเค็มเนื้อก่อน ซึ่งอาจดูดน้ำออกจากเนื้อทำให้ผิวเปียกชื้น—ควรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนรับประทานทันที
• ชิปไม้แอปเปิลให้กลิ่นผลไม้หวานนุ่มที่เข้ากับทั้งชีสและเนื้อได้ดีเยี่ยม หากต้องการกลิ่นรมควันแรงขึ้น ลองใช้ชิปไม้โอ๊กหรือฮิคกอรี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่หลีกเลี่ยงการกินสเต็กเพราะกังวลเรื่องควันและน้ำมันกระเด็นในครัว
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารเริ่มต้นที่ดูหรูหราและโดดเด่น เหมาะสำหรับการต้อนรับแขกหรืองานชิมไวน์.