เนื้อที่ย่างจนกรอบด้วยไฟแรงในกระทะร้อน จากนั้นเคล้ากับซอสบุลโกกิอเนกประสงค์ และราดด้วยวาซาบิรสเผ็ดร้อน เป็นข้าวหน้าบุลโกกิ

หมูหมักในซอสพิเศษที่ทำให้เนื้อนุ่มด้วยเครื่องดื่มลูกแพร์และซอสหอยนางรม จากนั้นนำไปผัดด้วยไฟแรงในน้ำมันหอมเจียวจากต้นหอมใหญ่จนกรอบ