ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นอุด้งออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)หัวไชเท้ากุ้งแห้งดาชิมะผักตั้งโอ๋กระเทียมสับต้นหอมใหญ่เกาหลีฮนดาชิซอสปลาหมักแซนด์แลนซ์จิน-กันจังโกชูการูแท็ก 🏷️ง่ายมาก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่เส้นอุด้ง 1 ก้อนออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) 1 แผ่นหัวไชเท้า 150 กรัมกุ้งแห้ง 4 ตัว (ประมาณ 10 กรัม)ดาชิมะ 1 ชิ้นผักตั้งโอ๋เล็กน้อยกระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะต้นหอมใหญ่เกาหลีเล็กน้อยน้ำ 750 มล.ฮนดาชิ 1/2 ช้อนโต๊ะซอสปลาหมักแซนด์แลนซ์ 1/2 ช้อนโต๊ะจิน-กันจัง 1/2 ช้อนโต๊ะโกชูการูเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน)เล็กน้อยพริกไทยดำเล็กน้อยสูตร 🍳หั่นหัวไชเท้าเป็นแผ่นบางๆ เพื่อให้น้ำสต็อกซึมเร็ว และหั่นออมุกเป็นชิ้นพอดีคำในถ้วยเล็ก ผสมโกชูการูเผ็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ Miwon (มิวอน)เล็กน้อย และน้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ ทำเป็นเครื่องปรุงรส dadagiใส่น้ำ 750 มล. หัวไชเท้า กุ้งแห้ง ดาชิมะ และออมุก ลงในหม้อ นำไปต้มด้วยไฟแรงเมื่อเดือด ใส่ฮนดาชิ 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปลาหมักแซนด์แลนซ์ 1/2 ช้อนโต๊ะ และจิน-กันจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำสต็อกเข้มข้นคลายเส้นอุด้งในน้ำอุ่น ใส่ในชาม แล้วราดน้ำสต็อกร้อนๆ พร้อมเครื่องโรยหน้าด้วยต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย ผักตั้งโอ๋ กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ และเครื่องปรุงรส dadagi ตามชอบเคี่ยวหัวไชเท้า กุ้งแห้ง ดาชิมะ และเครื่องปรุงรสประมาณ 5 นาทีเพื่อทำน้ำสต็อกใส่เส้นอุด้งอุ่นในชาม ราดน้ำสต็อก ออมุก และหัวไชเท้าโรยหน้าด้วยกระเทียมสับ ต้นหอมใหญ่เกาหลี ผักตั้งโอ๋ และเครื่องปรุงรสเคล็ดลับ 💡หั่นหัวไชเท้าให้บางที่สุดเพื่อให้น้ำสต็อกมีรสชาติสดชื่นและกลมกล่อมภายในเวลาปรุงสั้นอย่าใส่กระเทียมสับลงในน้ำสต็อกโดยตรง แต่ให้โรยบนหน้าชามเพื่อให้กลิ่นหอมของกระเทียมเด่นชัดขึ้นถ้าชอบ สามารถเสิร์ฟคู่กับกิมจิผัด หัวไชเท้าดอง หรือไข่ม้วนเพื่อเพิ่มความอิ่มเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่อยากกินก๋วยเตี๋ยวน้ำใสอุ่นๆ สไตล์โพจังมาช่าในวันที่อากาศหนาว.⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับน้ำซุปสดชื่นจากเครื่องปรุงง่ายๆ เป็นของกินเล่นยามดึก.