บะหมี่น้ำปลาแอนโชวี่ โดย Aha Bujang

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การต้มปลาแอนโชวี่หรือดิโปริเกิน 15 นาทีอาจทำให้เกิดความขม ดังนั้นควรแช่เพียง 10 นาทีแล้วปล่อยให้น้ำซุปซึมขณะเย็นตัวโดยปิดไฟ
• เมื่อต้มเส้น ใช้น้ำปริมาณมากและต้ม 2 นาทีพอดีเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่มไม่เละ
• ทำน้ำซุปเข้มข้นปริมาณมากไว้ล่วงหน้าแล้วแช่แข็ง เวลาจะทานก็ผสมกับน้ำได้ทันที

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปเข้มข้นสไตล์ร้านจันชีกุกซูที่บ้านได้ง่ายๆ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการทำให้เส้นเหนียวนุ่มไม่เละ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้าและทำบะหมี่น้ำสะอาดอร่อยใน 5 นาทีเมื่อหิว.