หัวไชเท้ามูแชจลมยอน โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• หัวไชเท้า 1 กก.
• น้ำปลาปลากะตักหมัก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• Miwon (มิวอน) (ผงชูรสเกาหลี) 1/2 ช้อนชา
• โกชูการู 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 20 กรัม
• น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง) 2 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดพร้อมใช้ 1 ช้อนชา
• เส้นจลมยอน 2 ที่
• ถั่วงอก 600 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันงาเล็กน้อย