วัตถุดิบหลัก
หมูหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ชุนจังน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง)เส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน
คันจจาจัง โดย Aha Bujang
ผัดหัวหอมและหมูกรุบกรอบด้วยไฟแรงกับชุนจัง ที่ให้กลิ่นหอมจากการผัดในกระทะแบบร้านอาหารจีน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากผัดหัวหอมนานเกินไป หัวหอมจะปล่อยน้ำและสูญเสียความกรุบกรอบที่เป็นเอกลักษณ์ของคันจจาจัง ดังนั้นควรผัดสั้นๆ โดยการปิดและเปิดไฟ
- การเติมน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์หรือน้ำเชื่อมแป้งในตอนท้ายจะช่วยให้ซอสเงางามและเพิ่มความหวานที่สมดุล
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำคันจจาจังรสชาติกรุบกรอบเข้มข้นแบบร้านอาหารจีนที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการทำเมนูเส้นพิเศษสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างง่าย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- จุง จีซอน แกนเชียงแจง
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบจีน
- จาจางผัดแห้ง โดย Chinese Cuisine Witch
- คันจาจังสไตล์ Ttukdak Hyung
- กันจาจังสไตล์ Seonkyoung Longest
- อาหารของชายคนนี้ จัมจังมยอนซีฟูด
- คันจาจังผงพริก โดย Aha Bujang
- คันจาจังไม่ใช้ชุนจัง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God
- ยองคยองอ๊ก คัลกุกซูสไตล์ จั่งจังบับผง
