อาหารของชายคนนี้ จัมจังมยอนซีฟูด

• 150 กรัม หมู
• 1 กำมือ กุ้ง
• 1/2 ปลาหมึก
• 3 หัวหอม
• 1 ต้น ต้นหอม (ส่วนขาว)
• 1 ช้อนชา ขิง
• 1/3 แตงกวา
• 300 กรัม เชือนจัง (ใช้ 3 ช้อนโต๊ะหลังผัด)
• 1.5 ถ้วย น้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำซอสโซย่า
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำซุปไก่
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซอสหอยนางรม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 3 ที่ เส้นข้าวสาลีจีน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เชือนจังที่ซื้อมาจากร้านต้องผัดในน้ำมันจำนวนมากประมาณ 4 นาที เพื่อกำจัดรสเปรี้ยวและขม และปล่อยให้ได้รสชาติน้ำมันถั่ว
• เนื่องจากเตาแก๊สบ้านมีอุณหภูมิต่ำ หัวหอมควรผัดอย่างน้อย 10 นาที เพื่อป้องกันความชื้นเกินและเพิ่มรสชาติให้ลึกขึ้น
• ซีฟู้ดจะแข็งถ้าต้มนานเกินไป จึงควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและผัดเบาๆ เพื่อรักษาความ弹性的

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจัมจังมยอนรสเข้มข้น ลึกซึ้งที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ชอบสไตล์แกน-จัมจังที่มีรสหวานจากหัวหอมตามธรรมชาติและรสควัน โดยไม่ต้องใส่น้ำ.