คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบจีน

เคล็ดลับ 💡

• เตาแก๊สหรืออินดักชันในครัวเรือนมีไฟอ่อน ควรผัดวัตถุดิบเป็นก้อนเล็กๆ ทีละนิด อย่าใส่ทั้งหมดในครั้งเดียว และคงไฟแรงตลอดเวลา เพื่อให้ได้กลิ่นควันไฟ
• หากต้องการรสชาติเข้มข้นและกลิ่นเฉพาะของร้านอาหารจีน แนะนำให้ใช้โชยุผัดซาจาปี๊บแทนโชยุธรรมดา
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำมันลูกเกด (น้ำมันหมู) โดยแยกต่างหาก เพราะน้ำมันจากหมูสามชั้นแช่แข็งที่ผัดจนแห้งจะให้ความมันที่เพียงพอ ทำให้การปรุงง่ายขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากทำกันจ้าจ่างแบบเหนียวกรอบและกรอบสดเหมือนที่ร้านอาหารจีน แต่ทำเองที่บ้าน.
• ⭐คนที่อยากลองทำเมนูเส้นคุณภาพสูงที่มีกลิ่นควันไฟ แต่ทำง่ายและรวดเร็วที่บ้าน.
• ⭐คนที่อยากใช้หมูสามชั้นแช่แข็งและผักมาทำอาหารจีนที่ดูหรูหรารสชาติยอดเยี่ยม