ยุนจูโม สูตรอาหาร

พบ 44 สูตร

เรียงลำดับ

คิมจีแจหมูสามชั้นสไตล์ยุนจูโม่

สตูว์คิมจีที่เข้มข้นและกลมกลืนด้วยคิมจีสดที่เคี่ยวอย่างช้าๆ ในไขมันหมูสามชั้นหอมกรุ่น พร้อมเพิ่มรสชาติอันสดชื่นจากปลาทูน่ารมควัน

หมูสามชั้นคิมจีสดน้ำปลาทูน่ากระเทียมสับผงแดง

สตูว์อาหารคู่ข้าวจานน้ำซุป

ยูน จูโม่ คัลกุกซูต้นตำรับพริกไทยเผ็ด

35 นาทีง่ายซุปและสตูว์

สตูว์เต้าหู้เผ็ดสดชื่น ที่มีน้ำซุปใส เข้มข้น ไม่มีรสเลี่ยนหรือหนักเกินไป โดยไม่ใช้โกชูจัง แต่ใช้ผงพริกไทย ซอสปรุงรส และน้ำมันอีโกมาเพียงอย่างเดียว

เต้าหู้มันฝรั่งเห็ดเอโนกิพริกเขียวพริกแดง

อาหารซุปรสเผ็ดเหมาะกับการทานกับข้าว

คัลกุกซูทะเลสไตล์ยอนจูโม่

25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

แพนเค้กทะเลที่อ่อนนุ่มแต่กรอบนอก ทำจากแป้งข้าวบาร์เลย์และแป้งข้าวกล้องแทนแป้งสาลีธรรมดา โดยเสริมรสชาติอูมามิระเบิดที่ได้จากเห็ดชิเมจิแห้งและผงกุ้งแห้ง

หัวหอมฝรั่งปลาหมึกกุ้งหอยนางรมเห็ดชิเมจิแห้ง

แพนเค้กแพนเค้กการจับคู่ไวน์ข้าว

ซี่โครงเนื้อตุ๋นเผ็ดสไตล์ Yoon Joomo

1 ชั่วโมง 15 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

ซี่โครงเนื้อถูกทำให้เปื่อยนุ่มในหม้ออัดแรงดัน จากนั้นนำไปตุ๋นกับซอสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมและหัวหอมปั่น ผสมกับน้ำต้มซี่โครงในอัตราส่วน 1:1

ซี่โครงเนื้อซีอิ๊วขาวกลีบกระเทียมทั้งกลีบต้นหอมใหญ่เกาหลีและหัวหอมใหญ่เปลือกหัวหอมใหญ่

ซี่โครงตุ๋นเผ็ดเมนูต้อนรับแขก

ซอสมักกุกซูน้ำมันงาขี้ม่อนสไตล์ Yoon Joomo

10 นาทีปานกลางซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน

ซอสมักกุกซูที่ทำโดยผสมซีอิ๊วซุป ซีอิ๊วหมัก น้ำมันงาขี้ม่อน และน้ำตาลในปริมาณช้อนเท่าๆ กัน จากนั้นหมักกับกระเทียมและพริกชองยาง แล้วกรองเอากากออก

ซีอิ๊วซุปซีอิ๊วหมักน้ำมันงาขี้ม่อนน้ำตาลทรายขาวกระเทียมสับ

ซอสมักกุกซูน้ำมันงาขี้ม่อนซอสทำง่าย

ยูนจูโม่ โดเอนจังกุกซู

30 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก

จานเส้นพิเศษที่ต้มให้ได้รสชาติเค็มและเผ็ด ด้วยเนื้อหมูสะโพกและผงเมล็ดผักชีฝรั่งเข้มข้น

เส้นข้าวสาลีขนาดกลางเนื้อหมูสะโพกสาหร่ายแห้งขิงกระเทียมสับ

เส้นเนื้อจานผงเมล็ดผักชีฝรั่งเผ็ดและเค็ม

ยูนจูโม่ ซุนเดอ หมูปิ้งสไตล์มัคชัง

15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก

ทอดในน้ำมันอีโกมาจนสุกทองแล้วจบด้วยการใช้ไฟฉายเพื่อเพิ่มกลิ่นควัน ทำให้จานปิ้งนี้เน้นความหนึบของลำไส้วัวและรสชาติเข้มข้น เข้มข้นของซุนเดอได้อย่างเต็มที่

ซุนเดอ มัคชังใบอีโกมาซซัมจังจูจังพริกเชียงยาง

ซุนเดอ ปิ้งอาหารทานเล่นแปลกใหม่การปิ้งด้วยน้ำมันอีโกมา

Yoon Joomo มากอลลียูจา

1 ชั่วโมงยากของว่างและของหวาน

เหล้าหมักพื้นบ้านรสกลมกล่อมที่หมักเองที่บ้าน โดยเติมยูจาชองหอมกรุ่นลงในข้าวเหนียวโกดูบับและนูรุกแบบดั้งเดิม

ข้าวเหนียวนูรุกแบบดั้งเดิมยูจาชอง

การหมักที่บ้านรสชาติสดชื่นเหล้าพื้นบ้าน

ยูน จูโม คัลกุกซูหน่อไม้ใบสะระแหน่

15 นาทีง่ายมากกับแกล้ม

แพนเค้กผักอันละเอียดอ่อนที่ทำจากหน่อไม้ใบสะระแหน่สดจำนวนมากและเบเกอร์น้อยมาก ให้รสชาติเบาๆ เข้มข้น และหอมกรุ่นอย่างแท้จริง

หน่อไม้ใบสะระแหน่หัวหอมแป้งอเนกประสงค์ซอสโซยุ

การจับคู่กับเหล้าข้าวกลิ่นหอมวันฝนตก

ยูน จูโม คัลกุกซูสมุนไพรใบสะระแหน่หมักถั่วเหลือง

35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก

สตูว์ถั่วเหลืองคุณภาพเยี่ยมที่เต็มไปด้วยรสชาติของเมล็ดสะระแหน่สด กลิ่นหอมจากทะเลอันฉุดกระตุก และความอมยิ้มลึกซึ้ง ต้มในน้ำซุปเนื้อสันในวัวที่เข้มข้น พร้อมแป้งถั่วเหลืองคั่วพิเศษ

ซอสถั่วเหลืองซอสถั่วเหลืองโฮมเมดเนื้อสันในวัวเมล็ดสะระแหน่หัวไชเท้า

สตูว์หม้อไฟอาหารบ้าน

คัลกุกซูข้าวต้มผักกาดดองสไตล์ยุนจูโม

15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

อาหารว่างฤดูร้อนที่ทำจากน้ำซุปเนงมยอนปารีพยองผสมกับน้ำแข็งละเอียด น้ำส้มสายชูผักกาดดอง และน้ำผักกาดดองเค็มในอัตราส่วนทองคำ

เส้นโซมยอน (เส้นข้าวสาลีบาง)น้ำซุปเนงมยอนปารีพยองสำเร็จรูปผักกาดดองที่หมักนานแล้ว (ผักกาดดองแบบคิมจัง)ผักกาดดองเค็ม (มูไก่)

สดชื่นอาหารว่างฤดูร้อนทำง่ายมาก

ยูนจูโม่ ฮันชี ฮวาไมชิม

30 นาทีง่ายกับข้าว

ฮวาไมชิมที่สดชื่น พร้อมกับฮันชีเนื้อสัมผัสนุ่มและหัวหอมดองกรอบ คลุกเคล้าในน้ำสลัดโกชูจังรสหวานเปรี้ยวลับเฉพาะตัว

ฮันชีสำหรับทานเป็นซูชิเมล็ดพืชสมุนไพรแตงกวาหัวหอมโกชูจัง

รสหวานเปรี้ยวอาหารคู่ข้าวข้าวขโมย