จานหลักจากเนื้อ อาหารทะเล และผัก
พบ 1921 สูตร

ซุปหอยนางรมสไตล์ฝรั่งเศสที่เน้นรสชาติอันเข้มข้นของหอยนางรมอวบอ้วน ผสานกับไวน์และผักอย่างลงตัว

จานไก่ต้มพิเศษที่เนื้อไก่ต้มจนนุ่มและเบาไม่ต้องใช้น้ำมัน โรยหน้าด้วยหัวหอมเจียวหอม ๆ และจิ้มน้ำจิ้มมัสตาร์ดรสหวานเปรี้ยวเผ็ด