กับแกล้ม
เมนูรสเข้มสำหรับเครื่องดื่ม มื้อดึก และแบ่งกันกิน
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับแกล้ม สูตรอาหาร
พบ 773 สูตร
คัลกุกซูตุ๋นไก่เท้าและของเสียสไตล์ Ttukdak Hyung
เท้าไก่ไร้กระดูก ของเสีย และลำไส้ใหญ่ที่ตุ๋นจนนุ่ม นำมาปิ้งแล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ดร้อน ได้รสชาติเข้มข้นและอิ่มเอมใจ
คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูรสเผ็ดจากขาไก่ไร้กระดูกที่เคลือบด้วยแป้งทอดไก่ แป้งมันฝรั่ง และผงกะหรี่ แล้วผัดทอดจนกรอบและหอมอร่อย
This Man's Cook ขนมปังห่อเบคอน
ขนมปังสไตล์ของว่างที่ทำโดยห่อชิ้นขนมปังที่ใส่ไข่ต้มนุ่มด้วยเบคอนเค็มแล้วนำไปย่างในเนย
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ปลาทูน่าทอดสไตล์สะอาด
โดยการนำน้ำออกจากเนื้อปลาทูน่าให้แข็งตัวและเติมไข่แดงลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้สีเหลืองทองที่น่ารับประทาน ทำให้ได้ปลาทูน่าทอดนุ่มอร่อยและมีรสชาติ
อาหารจานเด็ดของอีหนุ่ม ลูกชิ้นหอยนางรมหอมกรุ่น
ต้มหอยนางรมในน้ำเดือดพร้อมซอลจูเป็นเวลา 10 วินาทีพอดี เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและน้ำส่วนเกิน แล้วคลุมด้วยแป้งกรอบเบา ๆ เพื่อให้ได้ลูกชิ้นนุ่ม เข้มข้น มีเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน
อาหารของชายคนนี้ ก็ชิมโกจูจิม
ก็ชิมโกจูจิมที่มีความกรอบและหอมชวนรับประทาน โดยหั่นปลายพริกหยวกเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วผสมลงในไส้เนื้อวัวและหมูที่เค็มกลมกลืนกันตามสัดส่วนทองคำ ทำให้ได้ทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีขึ้นอย่างมาก
แพนเค้กมันฝรั่งใบโกฐจุฬาลัมพาสไตล์ Kim Dae-seok
แพนเค้กมันฝรั่งใบโกฐจุฬาลัมพาสูตรพิเศษที่ทำจากตะกอนแป้งสดจากการขูดมันฝรั่งโดยไม่เติมน้ำใดๆ ผสมกับใบโกฐจุฬาลัมพาสับละเอียด นำไปทอดจนกรอบนอกเหนียวนุ่มด้านใน
แพนเค้กหัวหอมหวานสไตล์คิมแดซอก
แพนเค้กหัวหอมหวานที่มีเนื้อกรอบสุด ๆ โดยใช้แป้งที่ผสมด้วยน้ำแข็ง และเพิ่มรสชาติอูมามิจากซอสปลาทู พร้อมตัดช่องเล็ก ๆ ตามลำต้นหนาเพื่อป้องกันการเหี่ยวและรักษาความกรอบได้อย่างเต็มที่
ซุกฮเวปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
ทำความสะอาดปลาหมึกอย่างทั่วถึงด้วยแป้งเพื่อล้างเมือก จากนั้นเคี่ยวเบาๆ ในน้ำเกลือที่ทำจากหัวไชเท้า โซจู และน้ำตาล เพื่อให้เนื้อนุ่ม หนึบหนับ โดยไม่เหนียว
แพนเค้กหอยและใบงาม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
แพนเค้กกรอบที่ทำจากใบงาม่อนสดหอมกรุ่นและหอยเนื้อหนึบ โดยใช้น้ำต้มหอยเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ
คัลกุกซูกรอบสไตล์ คิมแดซอก
คัลกุกซูทอดกรอบแบบง่ายสุด ๆ โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ช่วยเน้นรสชาติธรรมชาติของพริกขี้หนูแตงกวา ด้วยเทคนิคแป้งพิเศษเพื่อให้ได้เนื้อกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ
คัลกุกซูขิงกระเทียมสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูคัลกุกซูกรอบทอดที่ห่อเนื้อปูสับไว้ระหว่างแผ่นมะเขือยาว พร้อมเสิร์ฟกับซอสขิงกระเทียมเผ็ดหนาจากขิงสด กระเทียม และพริกขี้หนู ให้รสชาติเข้มข้นและน่าประทับใจอย่างยิ่ง