คัลกุกซูตุ๋นไก่เท้าและของเสียสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• (สำหรับ 4 ที่)
• เท้าไก่ไร้กระดูก: 500 กรัม
• ของเสีย: 500 กรัม
• ลำไส้ใหญ่: 200 กรัม
• น้ำ: มากพอสมควร
• โดเอ็นจัง: 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบเบอร์รี่: 3 ใบ
• พริกไทยท whole: 1 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี: 1/8 หัว
• หัวหอม: 1/2 ลูกกลาง
• เท้าไก่ตุ๋นแล้ว: 500 กรัม
• กุ้ง: 200 กรัม
• ของเสียปิ้งแล้ว: 500 กรัม
• ลำไส้ใหญ่ปิ้งแล้ว: 200 กรัม
• ซุปกระดูกวัวสำเร็จรูป: 500 มิลลิลิตร
• ผงพริกแดง: 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว: 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหมึก: 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล: 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ: 1 ช้อนโต๊ะใหญ่
• โกชูจัง: 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงซุปเนื้อวัว: 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น: 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมหยัก: 1 กำมือ
• พริกเขียว: 3 เม็ด
• เห็ดพัดดิน: ตามชอบ
• ใบสะระแหน่: 5 ใบ
• เส้นบัวแช่น้ำ: ช้อนมือ

สูตร 🍳