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12개의 레시피를 찾았습니다.

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육식맨 전통 이탈리아 라자냐

5시간어려움면/분식

이탈리아 소시지와 소고기를 가득 넣고 오븐에서 4시간 동안 조려낸 정통 라고 소스로 만든 라자냐

소고기 다짐육이탈리아 소시지 다짐육월계수 잎이탈리아 레드와인양파
라자냐이탈리아요리홈파티

김호윤 버섯 리조또

30분보통밥/덮밥/한그릇

양송이와 느타리를 버터에 볶고 쌀에 끓는 물을 나눠 부어 익힌 뒤 버터·올리브유·식초와 파마산으로 크리미하게 마무리하는 리조또

쌀양송이버섯느타리버섯양파버터
이탈리아요리버섯요리원팬요리

육식맨 미식 이탈리안 칼조네

45분보통샐러드/가벼운 한끼

고급 프로슈토와 살시치아, 구운 양송이와 아티초크를 채워 미식의 풍미를 극대화한 칼조네

밀가루이스트프로슈토살시치아양송이버섯
이탈리아요리홈파티고급요리

육식맨 클래식 까르보나라

20분보통면/분식

크림이나 우유를 전혀 쓰지 않고 오직 달걀노른자와 고소한 페코리노 로마노 치즈, 짭조름한 베이컨 기름의 잔열 유화만으로 완성하는 정통 이탈리아식 파스타입니다.

스파게티면베이컨마늘달걀페코리노 로마노 치즈
정통파스타이탈리아요리계란요리

육식맨 정통 까르보나라

20분보통면/분식

크림 없이 오직 치즈, 달걀노른자, 고기 기름만으로 완성하는 로마 정통 스타일 까르보나라

스파게토니관찰레페코리노 로마노 치즈그라나파다노 치즈달걀노른자
정통파스타이탈리아요리치즈요리

육식맨 나폴리 정통 칼조네

40분보통샐러드/가벼운 한끼

리코타 치즈와 짭조름한 살라미가 조화로운 나폴리 근본 스타일의 반달 피자

밀가루이스트리코타 치즈살라미생 모짜렐라 치즈
이탈리아요리홈베이킹치즈폭탄

강레오 카르보나라

20분보통면/분식

달걀노른자를 중탕해 크림처럼 부드러운 소스를 만들고 관찰레의 풍미를 더한 정통 카르보나라 레시피입니다.

링귀니 면관찰레달걀노른자페코리노 치즈올리브오일
이탈리아요리면요리고급요리

파브리 카초 에 페페

15분보통면/분식

치즈와 후추만으로 로마 정통의 풍미를 내는 꾸덕한 파스타

파스타면페코리노로마노치즈
정통파스타꾸덕한맛이탈리아요리

육식맨 로마식 트리파

2시간 30분보통국/찌개/탕

토마토 소스에 소 내장을 푹 끓여내 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 살린 이탈리아 로마식 내장 스튜

소깐양벌집깐양통후추월계수잎마늘
이탈리아요리이색내장탕와인안주

파브리 해물 로제 뇨끼

30분보통고기/메인

감자 대신 세몰리나 가루로 쫀득하게 빚어낸 뇨끼에 오징어를 넣은 감칠맛 나는 수제 로제 소스를 곁들인 요리입니다.

세몰리나 가루따뜻한 물오징어양파마늘
로제소스이탈리아요리수제면

육식맨 소갈비 라구 파스타

3시간 20분보통면/분식

다짐육 대신 소갈비를 뼈째로 와인과 토마토에 3시간 동안 푹 끓여 결대로 찢어 만든 프리미엄 고기 파스타

소갈비양파당근마늘토마토페이스트
파스타소갈비이탈리아요리

육식맨 시칠리아식 피스타치오 판체타 파스타

20분쉬움면/분식

고소하고 녹진한 피스타치오 페스토와 짭조름한 판체타가 어우러진 시칠리아 전통 파스타

파스타 면통 피스타치오판체타마늘리코타 치즈
파스타이탈리아요리고급요리