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정렬
김밀란 닭가슴살 완두콩 슈페츨
직접 반죽해 삶아낸 쫄깃한 올챙이 모양 파스타 슈페츨을 닭가슴살과 완두콩으로 노릇하게 볶아낸 요리
밀가루계란우유닭가슴살완두콩
면요리영양식한그릇요리
김밀란 피티비에
바삭한 퍼프 페이스트리 속에 안심과 버섯 뒥셀, 데친 근대를 채워 구워낸 화려한 프랑스식 고기 파이
소고기 안심포르토벨로 버섯퍼프 파스투리근대양파
홈파티고급요리양식
김밀란 소고기 타르타르
디종 머스타드와 우스터소스, 계란 노른자로 풍미를 살려 깔끔하게 비벼내는 프렌치 스타일 소고기 타르타르
소고기 안심계란차이브마늘디종 머스타드
양식홈파티페어링
김밀란 살팀보카
얇은 고기에 프로슈토와 세이지를 얹어 접은 뒤 버터와 화이트 와인 소스로 신속하게 졸여내는 로마식 고기 요리
송아지고기프로슈토세이지밀가루소금
초간단홈파티양식
김밀란 트러플 타야린
노른자만 넣어 만든 이탈리아 피에몬테식 생파스타 타야린을 고소한 버터와 트러플 소스로 완성하는 파스타
밀가루계란버터트러플그라나파다노치즈
양식면요리손님맞이
김밀란 미니 타르트쉘
필로 페이스트리를 세 겹으로 겹쳐 틀에 넣고 바삭하게 구워내는 다용도 미니 타르트쉘
필로 페이스트리버터
초간단홈파티디저트
김밀란 기본 삶은 아티초크
아티초크의 질긴 겉잎과 털을 깔끔하게 손질해 허브 와인 육수에서 뭉근히 삶아내는 기본 조리법
아티초크레몬파슬리통후추식초
제철요리건강식밑반찬
김밀란 니스식 샐러드
삶은 감자와 줄기콩, 달걀에 참치·올리브·토마토를 더하고 올리브오일과 식초를 3:1로 버무리는 든든한 한 끼 샐러드
샐러드용 잎채소줄기콩감자올리브달걀
건강식브런치여름요리
김밀란 비프 웰링턴
소고기 안심에 버섯 댁셀과 프로슈토, 크레이프, 퍼프 페이스트리를 감싸 오븐에 구워내는 클래식 비프 웰링턴과 레드와인 소스
소고기 안심양송이버섯양파당근샐러리
고급요리손님맞이홈파티
김밀란 컬리플라워 스프
컬리플라워 자체의 고소하고 부드러운 풍미를 부각해 30분 만에 완성하는 크리미한 수프입니다.
컬리플라워버터우유폰티나 치즈올리브오일
초간단브런치홈파티
선경 롱게스트 칠리 오일 파스타
샬롯과 마늘을 식용유에 볶고 태국 고추장과 버섯, 튀긴 두부를 넣어 알싸하고 고소하게 만든 매콤한 파스타입니다.
스파게티면샬롯마늘버섯두부
자취요리매운맛이색요리
선경 롱게스트 양배추 겉절이
양배추와 레몬즙, 감칠맛 양념으로 소금 절임 없이 빠르게 만드는 초간단 양배추 겉절이입니다.
양배추마늘고춧가루파프리카 가루레몬즙
초간단밥도둑냉장고털이