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이 남자의 cook 오징어 버터구이

반건조 오징어에 버터와 마늘의 풍미를 입혀 구워내고 매콤새콤한 청양 마요 소스를 곁들이는 안주 요리

15분쉬움안주
반건조 오징어마늘고추마요네즈간장
초간단야식맥주안주

이 남자의 cook 명태껍질강정

바삭하게 튀긴 명태 껍질에 청양고추의 매콤함과 단짠 소스를 버무려 중독성 있는 안주

20분보통안주
명태껍질청양고추굴소스양조간장물엿
바삭한식감야식이색안주

이 남자의 cook 도토리묵전

두툼하게 썬 도토리묵에 고소한 계란옷을 입혀 노릇하게 부쳐내어 부드러운 식감이 일품인 색다른 별미 전

15분매우 쉬움안주
도토리묵계란밀가루부침가루양조간장
초간단야식막걸리안주

김대석 양미리조림

꾸덕하게 말린 양미리를 감자전분으로 코팅해 구운 뒤 특제 간장 양념장을 끼얹어 조려내는 쫀득하고 고소한 양미리조림

25분보통반찬
양미리청양고추홍고추쪽파양파청
야식이색반찬제철요리

김대석 오징어배추전

달큰한 알배추를 얇게 채 썰어 쫄깃한 오징어와 함께 바삭하게 부쳐내는 별미 전

20분쉬움안주
알배추양파청양고추오징어부침가루
바삭함야식냉장고털이

김대석 팽이버섯 아스파라거스 롤

고소한 버터에 구운 아스파라거스와 팽이버섯을 라이스페이퍼로 감싸 매콤한 특제 소스에 졸여낸 이색 퓨전 요리

20분쉬움안주
팽이버섯아스파라거스버터라이스페이퍼진간장
이색레시피야식초간단

성시경 고든램지 계란프라이

버터 풍미를 머금은 달걀프라이에 칠리 플레이크를 더해 고소함과 매콤함을 동시에 잡은 간편 안주 레시피

10분매우 쉬움안주
달걀버터칠리 플레이크
맥주안주초간단야식

성시경 도토리묵 무침

쯔유와 식초, 들기름의 황금 비율 양념에 자반김을 더해 상큼하고 고소하게 버무린 초간단 도토리묵 무침

10분매우 쉬움반찬
도토리묵쯔유식초들기름쪽파
막걸리안주초간단야식

성시경 뼈 없는 족발

뼈가 없는 알맹이 사태 살을 활용하여 간장, 청주, 설탕 베이스 소스에 팔각향을 더해 부드럽고 쫄깃하게 졸여내는 홈메이드 족발

1시간보통고기/메인
양파대파생강고추팔각
홈파티야식이색레시피

성시경 떡 어묵 볶음

뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 어묵과 가래떡을 간장과 설탕 소스에 노릇하게 볶아내는 별미 볶음

15분쉬움안주
어묵가래떡양파대파청양고추
냉장고털이야식초간단

성시경 치킨스톡 브로콜리 볶음

데친 브로콜리를 편마늘과 함께 치킨스톡으로 볶아내어 짭조름하고 고소한 풍미를 살린 초간단 채소볶음

10분매우 쉬움반찬
브로콜리마늘치킨스톡맛소금
초간단야식밑반찬

아하부장 이국적 바지락 볶음

두반장과 굴소스, 산초가루 양념 베이스에 라임주스와 미나리, 버터로 이국적인 풍미를 더한 일식 주점 스타일 바지락 볶음

15분쉬움안주
바지락방울토마토미나리두반장굴소스
이색요리야식맥주안주